C'est au pied de ce clocher du Sud-Ouest que l'histoire commence.
Notre village, Labastide-Saint-Pierre, entre Toulouse et Bordeaux, au bord du Tarn, pas loin de la Garonne. Terre de confluence, d'échanges: brique du Midi, toits de tuile romane, ici, on parle cassoulet et rugby, Gascogne et Quercy, Méditerranée et Atlantique…
En 1878, notre ancêtre Prosper Arbeau décide de mettre en valeur les produits de cette terre exigeante, de les faire connaître. L'époque est à la polyculture: grain, fourrage, cornichons, la famille produira même des balais. Mais déjà, la vigne impose son rythme au pays.
